Butter chickpeas

Du skal bruge:

3 kardemomme kapsler

4 nelliker

2 tsk chiliflager

3 tsk garam masala

1 tsk gurkemeje

2 tsk spidskommen

2 fed hvidløg

1 spsk revet ingefær

1 dl soya yoghurt

1 dåse kikærter

1 dåse flåede og hakkede tomater

1 løg i skiver

50 g plantemargarine

2 spsk olivenolie

 

Fremgangmåde:

Alle krydderierne samt ingefær kommes i en morter og stødes til en pasta, som blandes med soya alpro naturel.

Kom en dåse drænede kikærter i blandingen sammen med en dåse flåde tomater.

Skær et løg i skiver, og steg det i 50 gram Fri og 2 spsk olivenolie.

Når løget et stegt blødt hælder du din blanding over, og rører rundt. Lad den hygge sig ved lav varme i ca en halv time, og den er færdig.

Serveres med basmatiris.