Lasagne

“Kødsovs”:

1 pakke Soy4you blødt op i grøntsagsboullion Hvad er det?

1 spsk Fri (Købes hos Coop)

1 stort hakket løg

3 store portobellosvampe i strimler

1 dåse hakkede tomater

4 friske tomaket skåret i både

1 dl majs

1 dl ærter

Salt og peber efter smag

 

Bechamelsovs:

1 spsk Fri eller anden plantemargarine

1 spsk fuldkornshvedemel

2½ dl vand

2½ dl Naturli cuisine (eller anden plantefløde)

5 spsk gærflager (Kan undlades – købes i helsekosten)

3 spak hvidløgspulver

salt, peber og muskatnød efter smag

 

Derudover: 15-20 lasagneplader

Fremgangsmåde:

Svits løg og portobellosvampe

Tilsæt Soy4 you og lad det svitse et par minutter

Tilsæt resten af ingredienserne, og mag til

Lad det simre, mens du laver din bechamelsovs

 

Smelt margarine

Rør melet sammen med margarinen, og skynd dig at hælde boullion ved lidt ad gangen.

tilsæt resten af ingredienserne.

 

Læg lasagnen sammen med fuldkornspastaplader, og bag i en time ved 175 grader