Mazarinkage

Du skal bruge:

250 g Fri

175 g sukker

175 g revet marcipan

150 g hvedemel

1 tsk bagepulver

1 dl cashewmælk (du kan bruge hvilken som helst anden plantemælk eller endda vand)

100 g grofthakket mørk chokolade

 

Fremgangsmåde:

Rør Fri og sukker sammen –

Tilsæt marcipan, hvedemel, bagepulver og mælk, og rør det hele godt samme.

Kommes i en springform eller anden form, og bages i 40 min ved 175 g.

Når du tager din kage ud af ovnen, kommer du chokoladen ovenpå, mens kagen stadig er varm. Hvis chokoladen ikke fordeler sig jævnt på kagen, når den smelter, så fordel den med en dejskraber.