“Kødsovs”:
1 pakke Soy4you blødt op i grøntsagsboullion Hvad er det?
1 spsk Fri (Købes hos Coop)
1 stort hakket løg
3 store portobellosvampe i strimler
1 dåse hakkede tomater
4 friske tomaket skåret i både
1 dl majs
1 dl ærter
Salt og peber efter smag
Bechamelsovs:
1 spsk Fri eller anden plantemargarine
1 spsk fuldkornshvedemel
2½ dl vand
2½ dl Naturli cuisine (eller anden plantefløde)
5 spsk gærflager (Kan undlades – købes i helsekosten)
3 spak hvidløgspulver
salt, peber og muskatnød efter smag
Derudover: 15-20 lasagneplader
Fremgangsmåde:
Svits løg og portobellosvampe
Tilsæt Soy4 you og lad det svitse et par minutter
Tilsæt resten af ingredienserne, og mag til
Lad det simre, mens du laver din bechamelsovs
Smelt margarine
Rør melet sammen med margarinen, og skynd dig at hælde boullion ved lidt ad gangen.
tilsæt resten af ingredienserne.
Læg lasagnen sammen med fuldkornspastaplader, og bag i en time ved 175 grader