Du skal bruge:

1 dl ris

1 dl røde linser

En boullionterning

10 store hvidkålsblade

Dit fortrukne fyld (jeg brugte stegte rosenkål og lidt chillisovs.

Fremgangsmåde:

Hvidkålsbladene halveres (stammen i midten skæres væk) Derefter drypper de af i et dørslag

Kålen koges i 10-15 min i let saltet vand (De kommes i når vandet koger.

Ris og linser koges med en boullionterning.

De kogte linser/ris er grundfarsen til fyld.

Rør dit fyld sammen med ris og linser.

Fyldet pakkes i de kogte hvidkålsblade. Jeg holder dem sammen med en tandstikker (uden smag)

Dolmerne steges til de er gyldne.

Hvidkålsdolmerne smager skønt både kolde og varme.

Du skal bruge:

5 dl plantemælk  (jeg har haft lykkedes fint med både mandelmælk og soyamælk)

25 g gær

30 g plantemargarine

1 spsk sukker

0,5 tsk salt

0,5 tsk kardemomme

250 g hvedemel

Margarine til bagning

Fremgangsmåde:

Lun mandelmælken og smelt margarinen deri. Opløs gæren i mælken, og rør resten af ingredienserne i.

Lad dejen hæve en times tid.

Rør forsigtigt rundt i dejen et par gamge, før du laver dine æbleskiver; opskriften rækker til 30 stk.

Varm æbleskivepanden, og kom lidt margarine i. Fyld hullerne helt op, og når æbleskiver har en fast kant, vender du den helt rundt. Æbleskiven skal være ret mørk i farven, før den er gennembagt.