Du skal bruge:

75 g mørk Soy4you (Hvad er det)

Boullion

1 spsk Fri (Hvad er det)

1 hakket løg

1 fed knust hvidløg

1 hakket peberfrugt

1 hakket chili

2 dåser flåede tomater

350 g kidneybønner

100 g majs

Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

Blød Soy4you op i boullion

Smelt Fri på panden, og svits løg, hvidløg, peberfrugt og chili.

Tilsæt Soy4you og steg et par minutter og rør rundt et par gange undervejs.

Tilsæt flåede tomater, kidneybønner og majs.

Smag til med salt og peber, og evt mere chili.

Server med basmatiris.

Du skal bruge:

75 g havremel

1 dl havregryn

1 dl sukker

½ tsk salt

1 tsk bagepulver

2 dl hvedemel

2½ dl cashewmælk (Hvad er det)

3 dl vand

Fremgangsmåde:

Bland først de tørre ingredienser, og tilsæt derefter vand og mælk

Steg pandekager på en meget varm pande. Pandekagen er klar til at blive vendt, når den er fast på overfladen.

Tip: Både havremælk og cashewmælk kan erstattes af andet plantemælk, og endda vand.

Du skal bruge:

1 hakket løg

1 pose Oumph kebab (Hvad er det)

1 – 1½ dl vand

1 boullion terning

1 broccolli

150 g sukkerærter

50 g ærter

50 g majs

1 tsk fri (Hvad er det)

1 tsk mel

2,5 dl plantemælk

2 dl soya cuisine (Hvad er det)

1 ds tomatpure

salt og peber efter smag

Sådan gør du:

Svits løg og kebab på en tør pande

Tilsæt vand og boullion lad det simre under låg, mens du skærer broccolien ud.

Tilsæt broccoli, sukkerærter, majs og ærter.

Lad det stå og simre under låg.

smelt fri i en gryde.

Rør melet i, og tilsæt plantemælk, under omrøring, for at undgå klumper.

Tilsæt soyafløde.

Put tomatpure i, og hæld blandingen over grøntsagerne.

Rør rundt, og smag til med salt og peber.

Serveres med kartoffelmos.

Du skal bruge:

2½ dl plantemælk

25 g gær

50 g margarine

1 spsk salt

50 g sukker

500 – 550 g hvedemel

Fyld:

100  g margarine

200 g brun farin

2½ spsk kanel

Fremgangsmåde:

Varm plantemælken til den er lunken, og opløs gæren deri.

Smelt margarinen og hæld den i mælken sammen med salt.

Tilsæt sukker og derefter hvedemel.

Ælt dejen til den er smidig.

Mens dejen hæver, blander du margarine, farin og kanel.

Rul dejen ud så den måler ca. 30 x 60 cm.

Smør fyldet på den udrullede dej, og rul dejen til en pølse, og skær den ud til snegle (der bliver ca. 30 – 35)

Læg sneglene på en bageplade med lidt mellemrum, og lad dem efterhæve i 15 – 20 min.

Bag sneglene i 15 – 20 min ved 200 grader.

Hvis du kommer glasur på, skal du først lade kanelsneglene køle helt af.

Findes der noget bedre end hjemmebagte boller? Her får i en opskrift som er super nem, og som giver dejligt luftige og mættende boller.

Du skal bruge:

2 dl lunken vand

2 dl rismælk

1/2 pk gær

50 g smeltet margarine

30 g sukker

2 tsk salt

3-4 håndfulde havregryn

Hvedemel indtil dejen har rette konsistens

Fremgangsmåde:

Opløs gæren i vandet.

Tilsæt salt, sukker og mælk, og rør til salt og sukker er opløst

Tilsæt den smeltede margarine

Put havregryn i, og tilsæt mel

Ælt dejen, indtil den er glat og smidig

Dejen skal hæve til dobbelt str. Det varer ca ½ – 1 time

form dejen til boller, og lad dem efterhæve i 15 min.

Bag bollerne i 20 min ved 180 grader.