Røde bøffer

Du skal bruge:

1,5 dl røde linser (ikke kogte)

2,5 dl vand

1 bouillonterning

1 rødbede (skrællet og skåret i skiver)

1 pastinak (skrællet og skåret i skiver)

5 spsk gærflager

1 tsk siarachasovs

1 – 1,5 dl rasp

 

Fremgangsmåde:

Bring vand med bouillonterning i kog. Kom pastinak og rødbede i, og kog til de er møre.

Blend rodfrugterne med lidt af vandet. Hæld det tilbage i gryden.

Kom linserne i, og kog dem i 10 – 15 min.

Tilsæt gærflager, siaracha og rasp og bland godt.

Form til bøffer, og steg i 10 min ved middelvarme på hver side.